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国家科技支撑计划(2012GA7200022)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：肖丽霞庄远红王丽霞庞杰蔡良根更多>>
相关机构：福建农林大学扬州大学漳州师范学院更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目国家教育部博士点基金福州市科技计划项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

领域

  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个葡甘聚糖
  • 4个冻干
  • 4个多酚
  • 4个真空冷冻
  • 4个真空冷冻干燥
  • 4个色泽
  • 3个冻干曲线
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个多酚氧化酶活...
  • 3个多糖
  • 3个氧化酶活性
  • 3个乙醇
  • 3个乙酸
  • 3个食性
  • 2个代谢
  • 2个低热
  • 2个乙基
  • 1个大学科
  • 1个大学科技

机构

  • 4个福建农林大学
  • 2个漳州师范学院
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个扬州大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 5个福建省自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个福州市科技计...
  • 5个国家教育部博...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个漳州师范学院...
  • 2个国家高技术研...
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  • 2个福建省科技计...
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  • 2个福建省重大科...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...

传媒

  • 5个扬州大学学报...
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个食品与机械
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国果菜
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  • 2个中国调味品
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  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个林产化学与工...
  • 2个福建农业学报

地区

  • 4个福建省
  • 1个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄远红
供职机构：漳州师范学院生物科学与技术系
研究主题：香蕉片 淋失 蔬菜地 磷素淋失 蔬菜土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多酚氧化酶 茶叶 氯乙酸 氯乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡良根
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋精粉 魔芋葡甘聚糖 魔芋 苏丹红 保护膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖丽霞
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：绿竹笋 碳 花青素 魔芋葡甘聚糖 草莓脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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