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兵团工业科技攻关计划项目项目(2009GG39)

作品数：1 被引量：31H指数：1
相关作者：王俊刚吴宏郭安民吴洪斌胡娟更多>>
相关机构：西南大学鹤壁职业技术学院新疆农垦科学院更多>>
发文基金：兵团工业科技攻关计划项目项目兵团博士基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

领域

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主题

  • 8个短链脂肪酸
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  • 5个性能研究
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机构

  • 5个新疆农垦科学...
  • 2个西南大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个鹤壁职业技术...
  • 1个石河子大学

资助

  • 8个兵团博士基金
  • 8个兵团工业科技...
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  • 8个新疆生产建设...
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  • 7个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 5个新疆
  • 2个重庆市
  • 1个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王永刚
供职机构：鹤壁职业技术学院
研究主题：保鲜 膳食纤维 红枣 纤维素酶 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭安民
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：乳酸菌 乳清 发酵 乳清酒 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成江
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：干酪乳杆菌 乳酸菌 乳清 发酵 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑刚
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：膳食纤维 短链脂肪酸 番茄皮 可溶性膳食纤维 Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴洪斌
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：红枣 膳食纤维 脆片 变温压差膨化干燥 环磷酸腺苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊刚
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：膳食纤维 阳离子 干酪乳杆菌 复合生物保鲜剂 离子液体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡娟
供职机构：西南大学
研究主题：膳食纤维 短链脂肪酸 大鼠血脂 番茄皮 Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴宏
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：膳食纤维 发酵 南瓜籽 乳清 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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