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国家高技术研究发展计划(2011AA100804)

作品数：33 被引量：235H指数：9
相关作者：刘东红周建伟王亮邵澜媛单杨更多>>
相关机构：浙江大学宁波今日食品有限公司湖南省农业科学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划宁波市重大科技攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程自动化与计算机技术化学工程更多>>

领域

  • 50个轻工技术与工...
  • 35个农业科学
  • 32个化学工程
  • 31个理学
  • 27个医药卫生
  • 26个生物学
  • 22个环境科学与工...
  • 21个经济管理
  • 21个自动化与计算...
  • 21个一般工业技术
  • 14个文化科学
  • 10个机械工程
  • 10个建筑科学
  • 9个电子电信
  • 9个电气工程
  • 7个天文地球
  • 7个核科学技术
  • 6个冶金工程
  • 5个政治法律
  • 5个自然科学总论

主题

  • 32个超声波
  • 31个食品
  • 27个杀菌
  • 26个色谱
  • 26个保鲜
  • 25个多糖
  • 25个贮藏
  • 24个微生物
  • 24个相色谱
  • 23个营养
  • 22个蛋白
  • 20个气相色谱
  • 19个预处理
  • 18个抑菌
  • 17个营养品质
  • 16个代谢
  • 16个蛋白质
  • 16个液相
  • 16个液相色谱
  • 15个樱桃

机构

  • 34个浙江大学
  • 11个中南大学
  • 7个湖南省农业科...
  • 7个上海市农业科...
  • 6个上海束能辐照...
  • 4个教育部
  • 4个中南林业科技...
  • 4个湖南农业科学...
  • 4个湖南省食品测...
  • 3个湖南农业大学
  • 3个浙江农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个中国农业科学...
  • 2个东北农业大学
  • 2个湖南大学
  • 2个江南大学
  • 2个浙江工业大学
  • 2个中华人民共和...
  • 2个杭州中亚机械...
  • 1个复旦大学

资助

  • 59个国家高技术研...
  • 40个国家自然科学...
  • 39个国家科技支撑...
  • 19个浙江省自然科...
  • 16个公益性行业(...
  • 14个国家重点基础...
  • 14个中国博士后科...
  • 12个公益性行业科...
  • 12个中央高校基本...
  • 10个中央级公益性...
  • 10个“十一五”国...
  • 9个国家科技重大...
  • 9个宁波市重大科...
  • 8个国家科技攻关...
  • 8个湖南省自然科...
  • 7个上海市科技兴...
  • 7个浙江省科技计...
  • 7个国际科技合作...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个湖南省产学研...

传媒

  • 34个食品工业科技
  • 34个中国食品学报
  • 22个食品与发酵工...
  • 22个食品科学
  • 17个食品与机械
  • 15个食品科技
  • 15个现代食品科技
  • 15个食品安全质量...
  • 14个食品与生物技...
  • 13个中国食物与营...
  • 13个农业工程学报
  • 11个光谱学与光谱...
  • 11个食品研究与开...
  • 11个核农学报
  • 10个食品工业
  • 9个分析化学
  • 9个安徽农业科学
  • 9个山东农业大学...
  • 8个湖南农业科学
  • 8个西北农林科技...

地区

  • 32个浙江省
  • 14个湖南省
  • 7个上海市
  • 3个北京市
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
共 59 条 记 录，以下是 1-10
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
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周建伟
供职机构：浙江大学
研究主题：热杀菌 罐头食品 超声 非接触测量 杀菌
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王亮
供职机构：浙江大学
研究主题：催化剂 金属 催化 沸石 原料价格
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邵澜媛
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：热杀菌 食品 罐头食品 MULTIPHYSICS 板栗罐头
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岳玲
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：电子束辐照 电子束 辐照 杀菌效果 Γ射线
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颜伟强
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：电子束辐照 电子束 辐照 杀菌 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单杨
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：近红外光谱 柑橘 化学计量学 蜂蜜 主成分分析
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钟建军
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：烟草 精油 水蒸汽蒸馏 水蒸汽 蒸馏法提取
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戚文元
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：电子束辐照 电子束 辐照 电子加速器 杀菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健初
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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