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河南省科技攻关计划(04024010015)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：吴广辉高愿军高晗高雪丽更多>>
相关机构：郑州轻工业学院河南科技学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个多糖
  • 3个氧化型
  • 3个氧化型VC
  • 3个药用
  • 3个药用真菌
  • 3个抑制剂
  • 3个营养
  • 2个蛋白
  • 2个蛋糕
  • 2个电极
  • 2个调味
  • 2个多酚提取
  • 2个多酚提取工艺
  • 2个新鲜果蔬
  • 2个饮料
  • 2个杂粮

机构

  • 4个河南科技学院
  • 3个西北农林科技...
  • 3个郑州轻工业学...
  • 2个河南职业技术...
  • 2个郑州轻工业大...
  • 1个河南工业大学
  • 1个许昌学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个郑州轻工学院

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个河南省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个山西省回国留...
  • 2个郑州市科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个河南省国际科...
  • 1个河南省教育科...
  • 1个河南省杰出人...
  • 1个河南省科技发...
  • 1个星火计划
  • 1个许昌市科技发...

传媒

  • 4个食品科技
  • 4个河南农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国农学通报
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个保鲜与加工
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国农业科学
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  • 2个农业机械
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品工程
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
高雪丽
供职机构：许昌学院
研究主题：红薯 蛋糕 红薯淀粉 稳定性 红薯粉条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴广辉
供职机构：郑州轻工业大学
研究主题：桦褐孔菌 超高压 蔬菜加工 ALCALASE碱性蛋白酶 甘薯蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晗
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：饮料 糖化 保健饮料 红枣 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高愿军
供职机构：郑州轻工业大学
研究主题：鲜切苹果 氧化型VC 还原型VC 保鲜 桦褐孔菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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