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福建省教育厅科技项目(K20033)

作品数：5 被引量：21H指数：4
相关作者：田世平陈绍军刘文娟陈明木庞杰更多>>
相关机构：福建农林大学中国科学院植物研究所中国农业大学更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目福建省自然科学基金福建省科技计划项目更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 6个化学工程
  • 4个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个政治法律

主题

  • 8个葡甘聚糖
  • 7个营养
  • 7个色泽
  • 7个食品
  • 7个蔬菜
  • 6个多酚
  • 6个多糖
  • 6个生理
  • 5个动力学
  • 5个枇杷
  • 5个枇杷果实
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个冻干
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个药用
  • 3个代谢
  • 3个药用菌
  • 3个药用真菌

机构

  • 7个福建农林大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个福建农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个西南大学
  • 2个中国科学院植...
  • 1个广州城市职业...
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个教育部
  • 1个五邑大学
  • 1个漳州师范学院
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个扬州大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个四川省农业科...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个福建省农业厅

资助

  • 9个福建省自然科...
  • 9个福建省教育厅...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个福建省重大科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个福建省科技厅...
  • 4个福建省科技厅...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个福建省发展和...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省科技重...
  • 3个福州市科技计...
  • 2个北京市自然科...

传媒

  • 7个食品与机械
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国食物与营...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个保鲜与加工
  • 5个福建农林大学...
  • 4个中国农村科技
  • 4个中国果菜
  • 4个食品科技
  • 4个福州大学学报...
  • 3个江西农业大学...
  • 3个高等学校化学...
  • 3个中国农业科学
  • 3个农业机械学报
  • 3个包装与食品机...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个林产化学与工...

地区

  • 6个福建省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个重庆市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
陈绍军
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田世平
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：棒曲霉素 采后 采后病害 生物防治 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文娟
供职机构：福建农林大学
研究主题：生物碱 魔芋 绿色蔬菜 纯化 魔芋飞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明木
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 生物碱 保鲜 龙眼 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康彬彬
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：发芽糙米 姜油树脂 生姜 营养价值 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张甫生
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 质构特性 微观结构 流变特性 竹笋膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多酚氧化酶 茶叶 氯乙酸 氯乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖丽霞
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：绿竹笋 碳 花青素 魔芋葡甘聚糖 草莓脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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