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中央高校基本科研业务费专项资金(GK201302040)

作品数：2 被引量：2H指数：1
相关作者：刘永峰刘水仙王晓培严楠楠李建科更多>>
相关机构：陕西师范大学更多>>
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领域

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主题

  • 6个牛肉
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  • 1个单核苷酸多态...
  • 1个单核苷酸多态...

机构

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  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个西北民族大学

资助

  • 6个中央高校基本...
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  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省科技攻...
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传媒

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  • 2个肉类研究
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  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...

地区

  • 6个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘永峰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：羊肉 牛肉 牛奶 羊乳 食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵璐
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：牛肉 中式 烹饪工艺 食用品质 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓培
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：牛肉生产 牛肉 K-均值聚类 综合评价 主成分分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严楠楠
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：牛肉生产 牛肉 茶多糖 分离纯化 苦荞茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘水仙
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：牛肉生产 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建科
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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