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国家马铃薯产业技术体系建设项目(CARS-10-P23)

作品数：14 被引量：238H指数：8
相关作者：杨炳南杨延辰张小燕赵凤敏刘威更多>>
相关机构：中国农业机械化科学研究院北京市优质农产品产销服务站东北农业大学更多>>
发文基金：国家马铃薯产业技术体系建设项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

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主题

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  • 15个速冻薯条
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机构

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  • 1个电子工程学院
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资助

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传媒

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  • 9个农产品加工
  • 9个中国农机化学...
  • 8个现代食品科技

地区

  • 26个北京市
  • 4个山东省
  • 1个黑龙江省
  • 1个河北省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
杨炳南
供职机构：中国农业大学
研究主题：马铃薯 微波真空 微波 微波真空干燥 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨延辰
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 固态发酵 马铃薯薯渣 薯渣 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小燕
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 亚麻籽 真空冷冻干燥 近红外光谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵凤敏
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 不确定度 亚麻籽 固态发酵 马铃薯薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李树君
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 微波真空干燥 微波 喂入 农产品加工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘威
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 真空冷冻干燥 马铃薯加工 多酚氧化酶 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹有福
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 亚麻籽 真空冷冻干燥 微观结构 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李少萍
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 亚麻籽 微观结构 真空冷冻干燥 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亚玲
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 淀粉 马铃薯淀粉 热塑性淀粉 数学模拟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斌
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：超滤 超声 果蔬 ACE抑制肽 双低油菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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