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国家自然科学基金(31371526)

作品数：44 被引量：236H指数：9
相关作者：张敏张敏朱赛赛姜雪艾文婷更多>>
相关机构：上海海洋大学上海海事大学河南省气象局更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市教育委员会科技发展基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
  • 13个文化科学
  • 13个理学
  • 10个生物学
  • 10个医药卫生
  • 10个一般工业技术
  • 9个建筑科学
  • 8个经济管理
  • 8个动力工程及工...
  • 8个自动化与计算...
  • 7个化学工程
  • 6个电气工程
  • 6个交通运输工程
  • 5个机械工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个环境科学与工...
  • 3个天文地球
  • 3个电子电信
  • 2个矿业工程

主题

  • 19个贮藏
  • 19个冷害
  • 16个食品
  • 15个果蔬
  • 13个低温胁迫
  • 13个低温贮藏
  • 13个贮藏温度
  • 13个胁迫
  • 11个贮藏品质
  • 11个西葫芦
  • 9个低温逆境
  • 9个电导
  • 9个电解质外渗率
  • 9个逆境
  • 8个多糖
  • 8个热物性
  • 7个电导法
  • 7个樱桃
  • 7个樱桃番茄
  • 7个生理品质

机构

  • 17个上海海洋大学
  • 7个上海理工大学
  • 6个上海市农业科...
  • 5个上海水产大学
  • 3个上海师范大学
  • 2个上海交通大学
  • 2个上海海事大学
  • 2个河南省气象局
  • 1个华北水利水电...
  • 1个南京农业大学
  • 1个清华大学
  • 1个上海海运学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南省科学院
  • 1个天津大学
  • 1个武汉科技大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个山东省林业科...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 26个国家自然科学...
  • 11个上海市教育委...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个上海市科技兴...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个上海市“科技...
  • 6个上海市教育委...
  • 6个上海市重点科...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个上海市科委国...
  • 5个上海市农业星...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个上海市重大科...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个上海市自然科...
  • 3个“十一五”国...

传媒

  • 19个食品工业科技
  • 18个食品科学
  • 10个农业机械学报
  • 10个现代食品科技
  • 8个农业工程学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个上海农业学报
  • 8个中国教育技术...
  • 8个上海海洋大学...
  • 7个河南农业大学...
  • 7个水产学报
  • 7个园艺学报
  • 7个教育教学论坛
  • 6个中国现代教育...
  • 5个化工学报
  • 4个流体机械
  • 4个太阳能学报
  • 4个暖通空调
  • 4个渔业现代化
  • 4个安徽农业大学...

地区

  • 23个上海市
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个陕西省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
张敏
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷害 黄瓜果实 热水处理 西葫芦 黄瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷害 果蔬 热水处理 黄瓜果实 西葫芦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱赛赛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷害 热激处理 西葫芦 黄瓜 低温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雪
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷害 热水处理 活性氧 黄瓜果实 活性氧代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾文婷
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷害 采后 果蔬 黄瓜 西葫芦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解越
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷害 低温贮藏 果实组织 黄瓜 黄瓜果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
厉建国
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 制冷系统 热水处理 数值模拟 真空干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁海涛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：黄瓜果实 冷害 果蔬 黄瓜 低温逆境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄汝国
供职机构：上海海洋大学
研究主题：黄瓜果实 冷害 果蔬 黄瓜 参数变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵惠忠
供职机构：武汉科技大学
研究主题：太阳能 浇注料 钛铝 烧结性能 吸附制冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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