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湖南省重大科技专项(2007FJ1007): 作品数：9 被引量：108H指数：7; 相关作者：林亲录周丽君符琼肖华西盛志佳更多>>; 相关机构：中南林业科技大学湖南农业大学长沙理工大学更多>>; 发文基金：湖南省重大科技专项国家高技术研究发展计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>

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林亲录: 供职机构：中南林业科技大学; 研究主题：大米米糠发芽糙米糙米大米淀粉; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

肖华西: 供职机构：中南林业科技大学; 研究主题：大米淀粉大米淀粉方便米饭浸泡; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

符琼: 供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院; 研究主题：脱支酶喷射液化膳食纤维低聚异麦芽糖大米淀粉; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

周丽君: 供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室; 研究主题：葡萄糖脱支酶喷射液化大米淀粉糊化特性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李丽辉: 供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院; 研究主题：米粉方便米饭浸泡大米湿米粉; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘一洋: 供职机构：中南林业科技大学; 研究主题：大米淀粉大米抗性淀粉磷酸酯淀粉耐酸; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

田蔚: 供职机构：中南林业科技大学; 研究主题：米粉浸泡大米原料高温蒸煮方便米饭; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

盛志佳: 供职机构：湖南农业大学资产管理处; 研究主题：大米淀粉大米多孔淀粉大米粉磷酸酯淀粉; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

林亲禄: 供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院; 研究主题：大米淀粉纯化复合法早籼米 Α-淀粉酶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘永乐: 供职机构：长沙理工大学; 研究主题：草鱼莲子鲢鱼蛋白质冷藏; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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