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天津市科技支撑计划(10ZHXMGX20100)

作品数：2 被引量：5H指数：1
相关作者：胡晗艳于晋泽陈文东杨秋月王容倩更多>>
相关机构：天津科技大学天津市傲绿农副产品集团有限公司天津市食品加工工程中心更多>>
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领域

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  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

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  • 4个蓄冷
  • 4个蓄冷剂
  • 4个雪花梨
  • 4个雪梨
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  • 4个食品
  • 3个多糖含量
  • 3个预冷
  • 2个蛋白
  • 2个导流片
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个冻干
  • 2个循环利用

机构

  • 6个天津科技大学
  • 4个天津市食品加...
  • 2个国家农产品保...
  • 2个国家农产品保...
  • 1个天津大学
  • 1个天津商业大学

资助

  • 6个天津市科技支...
  • 5个天津市科技计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
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  • 3个国家科技部农...
  • 3个天津市农业科...
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  • 1个公益性行业(...

传媒

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  • 2个中国粮油学报
  • 2个肉类工业

地区

  • 5个天津市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
于晋泽
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心
研究主题：果蔬 冷库 保鲜 蓄冷 纳米
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胡晗艳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：枸杞 二氧化碳 CO 美拉德反应 切分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文东
供职机构：天津科技大学
研究主题：清洗废水 果蔬 花生蛋白 清洗工艺 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨秋月
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：速冻 蓄冷剂 樱桃 超声波辅助 酵母泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王容倩
供职机构：天津科技大学
研究主题：枸杞汁 枸杞 榨汁 甘草 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡云峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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