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浙江省教育厅高等学校科学研究项目(20061455)

作品数：1 被引量：19H指数：1
相关作者：刘士旺张艳萍尤玉如更多>>
相关机构：浙江科技学院更多>>
发文基金：浙江省教育厅高等学校科学研究项目浙江省自然科学基金浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个生物学
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  • 1个经济管理
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个蛋白
  • 3个多酚
  • 3个多糖
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个液相色谱分析
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  • 2个单胞菌
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  • 2个淀粉
  • 2个淀粉糊
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个豆奶
  • 2个豆奶粉

机构

  • 3个浙江科技学院
  • 2个浙江省农产品...
  • 1个贵州大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个徐州师范大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个徐州师范学院
  • 1个贝因美婴童食...

资助

  • 3个浙江省自然科...
  • 3个浙江省科技计...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省分析测...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省重大科...
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  • 2个杭州市产学研...
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  • 2个杭州市科技计...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个高等学校特色...
  • 1个杭州市哲学社...
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传媒

  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国酿造
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  • 3个食品科技
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  • 3个中国食品学报
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  • 2个浙江农业科学
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  • 2个食品安全监督...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国中药杂志
  • 1个Acta B...
  • 1个微生物学报

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
尤玉如
供职机构：浙江科技学院
研究主题：乳清 羊肚菌 发酵 生物活性 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士旺
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳萍
供职机构：浙江科技学院
研究主题：酶解 活性肽 贻贝 多糖 羟基自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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