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国家高技术研究发展计划(2003AA001029)

作品数:4 被引量:9H指数:2
相关作者:黄继红蔡凤英杜丽平魏兆军王娟更多>>
相关机构:河南工业大学合肥工业大学天津科技大学更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划河南省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个环境科学与工...
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 10个发酵
  • 8个淀粉
  • 8个营养
  • 8个食品
  • 7个蛋白
  • 7个膳食
  • 7个膳食纤维
  • 6个能量利用
  • 6个膨化
  • 6个啤酒
  • 5个蛋白酶
  • 5个啤酒废酵母
  • 5个破壁
  • 5个螯合
  • 4个单核细胞增生
  • 4个单核细胞增生...
  • 4个蛋黄
  • 4个蛋壳
  • 3个代谢
  • 3个单糖

机构

  • 5个华南农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个华南理工大学
  • 2个河南工业大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个第四军医大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个江苏科技大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个天津大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中国科学技术...
  • 1个陕西师范大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个天津科技大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 11个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个广东省粤港关...
  • 5个广东省教育部...
  • 4个河南省自然科...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个东莞市科技计...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个广东省农业攻...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家留学基金
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省科技攻...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个食品研究与开...
  • 7个中国调味品
  • 7个食品科学
  • 7个现代食品科技
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个广东农业科学
  • 4个酿酒科技
  • 4个饲料工业
  • 4个广东饲料
  • 4个农产品加工(...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个农业机械学报
  • 3个粮食与饲料工...

地区

  • 6个广东省
  • 2个河南省
  • 1个安徽省
  • 1个陕西省
  • 1个天津市
11 条 记 录,以下是 1-10
黄继红
供职机构:河南工业大学
研究主题:麦胚 球蛋白 发酵 酵母 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜冰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:香蕉 低聚糖 理化性质 茶树花 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏兆军
供职机构:合肥工业大学
研究主题:家蚕 蓖麻蚕 美拉德反应 蚕蛹油 丝胶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁根良
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:啤酒废酵母 超高压 酵母 超高压技术 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧歌
供职机构:第四军医大学
研究主题:发酵原料 发酵条件 纳豆激酶 纳豆 RESEARCH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡凤英
供职机构:河南工业大学化学化工学院
研究主题:调味基料 玻璃砖 光斑 滑道 折射仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜丽平
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母菌株 高级醇 木糖 发酵 出芽短梗霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周靖波
供职机构:华南师范大学生命科学学院
研究主题:大豆异黄酮 发酵过程 酱油 低盐固态发酵法 异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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