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“十一五”国家科技支撑计划(2008BAD91B04)

作品数：5 被引量：53H指数：4
相关作者：刘利兵庞月红吕兵兵叶兴乾陈健初更多>>
相关机构：江南大学浙江大学天津科技大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
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  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
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  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 12个液相色谱
  • 12个色谱
  • 12个食品
  • 11个液相
  • 8个多酚
  • 8个液相色谱法
  • 8个饮用
  • 8个饮用水
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  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个饮料
  • 7个影响因素
  • 7个质谱
  • 7个质谱法
  • 5个电化学
  • 5个电极
  • 5个杨梅

机构

  • 6个江南大学
  • 5个浙江大学
  • 5个天津科技大学
  • 2个南开大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个广西师范大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个宁波大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个山西大学
  • 1个新疆大学
  • 1个中国民航大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个河北科技大学

资助

  • 16个“十一五”国...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 8个中央高校基本...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个浙江省重大科...
  • 5个浙江省科技计...
  • 5个浙江省科技厅...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家科技重大...
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  • 4个国家重点实验...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个天津市应用基...
  • 3个天津市自然科...
  • 3个宁波市重大科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
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传媒

  • 10个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 8个中国食品学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品与生物技...
  • 5个食品与机械
  • 5个中国油脂
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  • 5个南水北调与水...
  • 4个食品科技
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  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个中国农业科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个营养学报

地区

  • 5个江苏省
  • 5个浙江省
  • 4个天津市
  • 1个北京市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
刘利兵
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：饮用水 溴酸盐 毛细管电泳 安全性评价 化学添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞月红
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：共价 溴酸盐 修饰电极 磷钼酸 固相萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丰帆
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：氨基甲酸乙酯 固相微萃取 酱油 黄酮 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于姣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：高效液相色谱 食品 人工抗原 5-羟甲基糠醛 联用法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁立博
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：饮用水安全 饮用水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健初
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕兵兵
供职机构：浙江大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 番茄 混匀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雪
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：臭氧消毒 溴酸盐 影响因素 饮用水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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