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江苏省高校高新技术产业发展项目(JH02-101)
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范崇东
王淼
卫功元
堵国成
陈坚
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江苏省高校高新技术产业发展项目
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王淼
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:谷胱甘肽 乳酸菌 LACTOBACILLUS 转谷氨酰胺酶 豆酱
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范崇东
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:谷胱甘肽 核磁共振技术 酵母细胞 分光光度法 酶法
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卫功元
供职机构:苏州大学医学部基础医学与生物科学学院
研究主题:谷胱甘肽 产朊假丝酵母 出芽短梗霉 分批发酵 S-腺苷蛋氨酸
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陈坚
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
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堵国成
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
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黄玲
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:甘氨酸螯合铁 强化面粉 分光光度法 谷胱甘肽 酶法
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徐榕榕
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:免疫球蛋白 蛋黄 蛋黄抗体 功能性 ELISA
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张文燕
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:产朊假丝酵母 谷胱甘肽 过氧化氢 胁迫 L-半胱氨酸
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李寅
供职机构:中国科学院微生物研究所
研究主题:丁醇 谷胱甘肽 重组菌 光滑球拟酵母 丙酮酸
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