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上海市科学技术委员会应用技术开发项目(05-022)

作品数：1 被引量：8H指数：1
相关作者：董莹魏东芝马志英沈菊泉沈亚领更多>>
相关机构：上海市食品研究所生物技术有限公司华东理工大学更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会应用技术开发项目上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

领域

  • 7个化学工程
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  • 6个生物学
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主题

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机构

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资助

  • 7个国家重点实验...
  • 7个上海市教育委...
  • 7个上海市科学技...
  • 4个国家自然科学...
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  • 3个国家重点基础...
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传媒

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  • 1个生命科学

地区

  • 7个上海市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
周文瑜
供职机构：华东理工大学
研究主题：粘质沙雷氏菌 2,3-丁二醇 重组菌株 乳酸脱氢酶 固定化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈菊泉
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：水分活度 保质期 面包 罗非鱼油 牛肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏东芝
供职机构：华东理工大学
研究主题：基因工程菌 脂肪酶 突变体 氧化葡萄糖酸杆菌 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董莹
供职机构：华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室
研究主题：胶原蛋白 牛皮 明胶 药物安全性 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤俊
供职机构：华东理工大学
研究主题：胶原蛋白 牛皮 明胶 SDS PAGE电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈亚领
供职机构：华东理工大学
研究主题：粘质沙雷氏菌 2,3-丁二醇 丁二醇 发酵生产 谷氨酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马志英
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：食品安全 谣言 破解 朋友圈 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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