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国家自然科学基金(21005091)

作品数：11 被引量：97H指数：6
相关作者：赵晓娟白卫东陈海光张威李敏仪更多>>
相关机构：仲恺农业工程学院中山大学广州酒家集团利口福食品有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省质量技术监督局科技项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

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主题

  • 10个电化学
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  • 8个蛋白质
  • 8个电极
  • 8个修饰
  • 8个修饰电极
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  • 7个电化学传感器
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  • 5个电分析
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢组学

机构

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  • 4个仲恺农业技术...
  • 2个华南理工大学
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  • 1个湖南大学
  • 1个华南农业大学
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资助

  • 13个国家自然科学...
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传媒

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  • 8个食品科学
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  • 7个食品科技
  • 7个广东农业科学
  • 7个农产品加工
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  • 5个分析化学
  • 5个中国食品工业
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品工业
  • 5个酿酒科技
  • 5个广州化工
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与机械

地区

  • 13个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
赵晓娟
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：修饰电极 电化学传感器 电化学 电化学测定 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海光
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：广式腊肠 感官评价 荷叶 保鲜 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张威
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：分子印迹 氯霉素 电化学传感器 食品安全 聚邻苯二胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹小勇
供职机构：中山大学
研究主题：溶胶-凝胶 生物传感器 免疫传感器 分析化学 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈悦娇
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：白花蛇舌草 高效液相色谱法 分光光度法 香气 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴宗
供职机构：中山大学
研究主题：扩增 活细胞 自组装单层 蛋白质相互作用 MICRORNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏仪
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：FOLIN-CIOCALTEU法 分光光度法 多酚 苹果醋饮料 苹果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘功良
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：发酵 黄酒 果酒 蜂蜜 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹丹
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：分子印迹 抗坏血酸 聚邻苯二胺 电聚合 电化学传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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