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云南省应用基础研究基金(2011FZ046)
作品数:
4
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H指数:4
相关作者:
赵风云
杨鑫
范家恒
黄淑君
刘宇佳
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昆明理工大学
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云南省应用基础研究基金
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赵风云
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:草菇 继代 菌种退化 矿质元素 蜂蜜
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范家恒
供职机构:昆明理工大学
研究主题:黄酮 食品 抗氧化活性 污染菌 低聚果糖
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杨鑫
供职机构:昆明理工大学食品安全研究院
研究主题:棉籽壳 酶活性 酶活 灵芝 蔗渣
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刘宇佳
供职机构:华南农业大学理学院应用化学系
研究主题:意大利蜜蜂 中华蜜蜂 近红外光谱 蜜源植物 人工神经网络
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黄淑君
供职机构:昆明理工大学食品安全研究院
研究主题:棉籽壳 酶活性 酶活 灵芝 蔗渣
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赵天瑞
供职机构:昆明理工大学
研究主题:药用资源 先导化合物 护色 天然色泽 罐头
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曹红刚
供职机构:昆明理工大学食品安全研究院
研究主题:酶活 油菜蜂花粉 发酵 真菌 营养物质
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段甯耀
供职机构:昆明理工大学食品工程研究中心
研究主题:杏鲍菇 黄酮 污染菌
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