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河南省科技攻关计划(0523011700)

作品数：2 被引量：16H指数：2
相关作者：黄纪念豆康宁郑学玲郑学龄更多>>
相关机构：河南省农业科学院河南工业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个水解度
  • 4个抗氧化
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个小麦
  • 3个小麦粉
  • 3个粒度
  • 3个麦粉
  • 2个代谢
  • 2个小麦加工
  • 2个粒度分布
  • 2个磨粉
  • 2个磨粉机
  • 2个辊式磨粉机
  • 1个带传动
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢通路

机构

  • 3个河南工业大学
  • 2个河南省农业科...
  • 2个河南农业大学
  • 1个北京大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个漯河医学高等...
  • 1个河南省农业科...

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河南省教育科...
  • 2个小麦产业技术...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家小麦产业...
  • 1个河南省高等教...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校科...

传媒

  • 4个粮食与饲料工...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮油加工
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械
  • 2个河南农业科学
  • 2个中国油脂
  • 2个农产品加工
  • 2个粮食加工
  • 2个河南工业大学...
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
豆康宁
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：甘草 面粉 面粉品质 感官品质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄纪念
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：芝麻 芝麻油 芝麻蛋白 芝麻素 芝麻香油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学龄
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆肽 蛋白酶 辊式磨粉机 抗氧化 粒度分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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