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山东省科技攻关计划(031010115)

作品数：8 被引量：97H指数：4
相关作者：李静谭海刚赵新节束怀瑞刘波更多>>
相关机构：青岛农业大学山东农业大学山东省食品发酵工程重点实验室更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学理学更多>>

领域

  • 9个生物学
  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 8个营养
  • 7个葡萄
  • 6个代谢
  • 6个蛋白
  • 6个有机酸
  • 6个诱变
  • 5个淀粉
  • 5个动力学模型
  • 5个香气
  • 5个香气成分
  • 4个蛋白酶
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个栽培
  • 4个熟期
  • 4个棚架
  • 3个单胞菌
  • 3个低聚木糖
  • 3个底物
  • 3个芽分化

机构

  • 7个山东农业大学
  • 4个山东轻工业学...
  • 3个青岛农业大学
  • 3个山东省食品发...
  • 2个山东师范大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个齐鲁工业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个山东省果树研...
  • 1个青岛大学
  • 1个山东大学
  • 1个山东省科学院
  • 1个山东中医药大...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个湖北农学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国中医科学...
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国工程院

资助

  • 10个山东省科技攻...
  • 8个山东省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个山东省科技发...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个山东省优秀中...
  • 4个山东省农业重...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个山东省农业良...
  • 3个现代农业产业...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 2个国家科技重大...
  • 2个高等学校特色...
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传媒

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  • 7个酿酒科技
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  • 5个酿酒
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  • 5个食品科学
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  • 5个山东食品发酵
  • 5个中国食品学报
  • 5个食品与药品
  • 4个工业微生物
  • 4个食品工业
  • 4个园艺学报
  • 3个中国果菜
  • 3个生物技术

地区

  • 10个山东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
李静
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：菌株 几丁质酶 发酵 教学改革 几丁质
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谭海刚
供职机构：青岛农业大学
研究主题：海藻糖 菌株 发酵 面包酵母 食品微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵新节
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：葡萄酒 香气成分 赤霞珠 葡萄 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵祥颖
供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室
研究主题：菌株 选育 发酵 L-苹果酸 L-亮氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
束怀瑞
供职机构：山东农业大学
研究主题：苹果 平邑甜茶 苹果树 果树 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘波
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玫瑰香葡萄 成熟期 架式栽培 挥发性物质 挥发性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓
供职机构：山东省分析测试中心
研究主题：分离柱 金银花 高速逆流色谱 丹参 逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付均鹏
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：高产酒精 酵母菌 酯类 紫外诱变 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建军
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：菌株 发酵 选育 衣康酸 L-苹果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜金华
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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