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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2011M04)

作品数：15 被引量：173H指数：9
相关作者：李学英郭全友杨宪时迟海姜朝军更多>>
相关机构：中国水产科学研究院东海水产研究所上海海洋大学大连海洋大学更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 18个农业科学
  • 16个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 12个经济管理
  • 11个医药卫生
  • 7个自动化与计算...
  • 7个环境科学与工...
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 5个建筑科学
  • 5个一般工业技术
  • 4个天文地球
  • 4个化学工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个电子电信
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个水利工程
  • 2个自然科学总论

主题

  • 13个水产
  • 13个货架期
  • 12个养殖
  • 12个水产品
  • 11个营养
  • 11个营养成分
  • 9个单胞菌
  • 9个蛋白
  • 9个对虾
  • 9个渔业
  • 8个养殖大黄鱼
  • 8个养殖模式
  • 8个抑菌
  • 8个生态
  • 7个动力学模型
  • 6个低盐
  • 5个蛋白酶
  • 5个养殖鱼
  • 5个液相
  • 5个液相色谱

机构

  • 15个中国水产科学...
  • 12个上海海洋大学
  • 4个大连海洋大学
  • 4个上海水产大学
  • 3个上海理工大学
  • 3个中华人民共和...
  • 1个北海道大学
  • 1个东北财经大学
  • 1个复旦大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个江苏农牧科技...
  • 1个南昌大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个山东省海洋水...
  • 1个上海德诺产品...
  • 1个南京迪天环境...

资助

  • 19个中央级公益性...
  • 17个国家自然科学...
  • 13个上海市教育委...
  • 10个上海市自然科...
  • 10个引进国际先进...
  • 10个国家科技部农...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个中央级公益性...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个中国水产科学...
  • 7个国家现代农业...
  • 5个国家重点实验...
  • 4个上海市科学技...
  • 3个浙江省科技计...
  • 3个福建省属公益...
  • 3个国家科技基础...
  • 3个嘉兴市科技计...
  • 3个科技基础性工...
  • 3个上海市“科技...

传媒

  • 14个食品科学
  • 12个食品工业科技
  • 11个海洋渔业
  • 10个中国水产科学
  • 10个农业工程学报
  • 10个水产学报
  • 9个湖南农业科学
  • 9个食品与机械
  • 9个现代食品科技
  • 9个渔业信息与战...
  • 9个2010年中...
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个中国水产
  • 7个农业机械学报
  • 7个安徽农业科学
  • 7个渔业科学进展
  • 6个渔业现代化
  • 6个中国食品学报
  • 6个第十一届全国...
  • 4个分析化学

地区

  • 17个上海市
  • 1个辽宁省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
郭全友
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 养殖大黄鱼 货架期 南极磷虾 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学英
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 大黄鱼 货架期 鱿鱼 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宪时
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 南极磷虾 货架期 冷藏 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟海
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 鱿鱼 货架期 水分含量 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜朝军
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 贝类 菲律宾蛤仔 水产品 养殖水体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：大黄鱼 辐照 溶藻弧菌 细菌菌相 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王焕庆
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：烤虾 菌相 感官品质 菌相分析 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋慧亮
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：货架期 大菱鲆 鲜度变化 大黄鱼 冰藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵前程
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 糊化性质 大豆分离蛋白 热力学性质 差示扫描量热仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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