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四川省教育厅资助科研项目(08ZA048)

作品数：3 被引量：33H指数：3
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地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
辛松林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：秋葵 电子鼻 调味 保鲜 NISIN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 豆瓣 花椒 指纹图谱 自然发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭德川
供职机构：四川烹饪高等专科学校食品科学系
研究主题：光破坏 光合系统 叶绿体 电子鼻 辣椒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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