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国家科技支撑计划(2013BAD18B07)

作品数：17 被引量：112H指数：7
相关作者：王玉华蔡丹张晓磊武岩峰刘景圣更多>>
相关机构：吉林农业大学国家大豆产业技术研发中心吉林大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 39个轻工技术与工...
  • 27个医药卫生
  • 24个化学工程
  • 23个生物学
  • 16个农业科学
  • 14个理学
  • 12个文化科学
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  • 6个哲学宗教
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  • 3个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个电子电信
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个语言文字

主题

  • 30个乳清
  • 30个乳清蛋白
  • 29个发酵
  • 28个乳杆菌
  • 26个益生菌
  • 24个食品
  • 23个人参
  • 22个多糖
  • 21个鼠李糖
  • 21个鼠李糖乳杆菌
  • 21个酒精
  • 20个豆乳
  • 20个植物乳杆菌
  • 20个酒精性
  • 19个血脂
  • 18个蛋白
  • 18个营养
  • 18个脂肪
  • 18个小鼠
  • 15个淀粉

机构

  • 24个吉林农业大学
  • 13个吉林大学
  • 9个国家大豆产业...
  • 6个吉林省农业科...
  • 4个吉林化工学院
  • 2个东北农业大学
  • 2个长春职业技术...
  • 1个长春大学
  • 1个北京农学院
  • 1个东北农学院
  • 1个长春中医学院
  • 1个东北师范大学
  • 1个佛蒙特大学
  • 1个解放军军需大...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个延边大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家工程研究...

资助

  • 39个国家科技支撑...
  • 23个国家现代农业...
  • 20个国家自然科学...
  • 16个吉林省科技发...
  • 13个吉林省重大科...
  • 11个博士科研启动...
  • 11个吉林省世行贷...
  • 9个吉林省科技厅...
  • 8个引进国际先进...
  • 7个吉林省教育厅...
  • 7个长春市科技计...
  • 6个国家高技术研...
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  • 5个吉林省教育厅...
  • 5个吉林省科技厅...
  • 5个教育部“新世...

传媒

  • 27个中国乳品工业
  • 23个食品科技
  • 20个中国食品学报
  • 17个食品科学
  • 16个食品工业科技
  • 16个现代食品科技
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  • 14个食品工业
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  • 11个粮油加工（电...
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  • 9个粮食与油脂
  • 9个食品安全质量...
  • 8个中国粮油学报
  • 7个吉林农业科学
  • 7个中国酿造
  • 7个吉林农业大学...
  • 7个广州化工

地区

  • 38个吉林省
  • 1个黑龙江省
共 39 条 记 录，以下是 1-10
王玉华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丹
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 蜜环菌 乳清蛋白 玉米醇溶蛋白 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓磊
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：益生菌 乳清蛋白 高脂血症 降血脂 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武岩峰
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：鼠李糖乳杆菌 益生菌 乳清蛋白 高脂血症 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾冬梅
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：益生菌 直投式发酵剂 高脂血症 降血脂 发酵豆乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张予心
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳清蛋白 益生菌 鼠李糖乳杆菌 凝胶特性 酒精性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋秋梅
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳清蛋白 益生菌 鼠李糖乳杆菌 凝胶特性 酒精性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴春红
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明珠
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 淀粉 蜜环菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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