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浙江省科技厅项目(2006C12107)
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刘芬
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刘芬
供职机构:浙江大学
研究主题:真空预冷 青花菜 果蔬 生理活性 保鲜效果
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刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
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张爱萍
供职机构:浙江大学
研究主题:阻抗法 微生物 储运过程 阻抗 纤维素
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