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国家自然科学基金(30671470)

作品数：2 被引量：5H指数：2
相关作者：倪元颖刘萍冯高迁周歌山张振翼更多>>
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领域

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主题

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  • 9个蒜氨酸酶
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  • 7个可溶性蛋白质
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 9个北京市
  • 1个吉林省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
冯高迁
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：洋葱 主成分分析 香气 前体物质 中风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构：中国农业大学
研究主题：桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪元颖
供职机构：中国农业大学
研究主题：有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑燕
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多糖 响应面法优化 样品前处理 有机溶剂 孜然精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹阳
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：储粮害虫 绵羊 肉质性状 磷化氢 草原红牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李阳
供职机构：中国农业大学
研究主题：样品前处理 致敏蛋白 有机溶剂 电子鼻 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪
供职机构：中国农业大学
研究主题：冠层 洋葱 旋转盘 航拍 近距
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国义
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大蒜油 同时蒸馏萃取 得率 果汁 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周歌山
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纯化 洋葱 分离纯化 可溶性蛋白质 蒜氨酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振翼
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纯化 洋葱 分离纯化 可溶性蛋白质 蒜氨酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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