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国家大学生创新性实验计划(08102483)

作品数:1 被引量:3H指数:1
相关作者:罗文朱立伟肖晨龙邓云更多>>
相关机构:上海交通大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域:一般工业技术轻工技术与工程更多>>

领域

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机构

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4 条 记 录,以下是 1-4
罗文
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:可食性膜 贮藏 纯氧 复合膜 蜂蜡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖晨龙
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:贮藏 茭白 纯氧 保鲜膜 木质化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓云
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:黑蒜 酪蛋白 贮藏 致敏性 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱立伟
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:可食性膜 贮藏 纯氧 复合膜 蜂蜡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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