您的位置： 专家智库 > >

沈阳市科技计划项目(F11-121-3-00)

作品数：2 被引量：304H指数：2
相关作者：孟宪军毕金峰公丽艳刘乃侨王轩更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所沈阳农业大学辽宁经济管理干部学院更多>>
发文基金：沈阳市科技计划项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个水利工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 7个苹果
  • 7个主成分
  • 7个主成分分析
  • 6个早熟
  • 6个早熟苹果
  • 6个聚类分析
  • 5个油炸
  • 5个油炸膨化
  • 4个冬枣
  • 4个性状
  • 4个营养成份
  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚糖
  • 3个电子鼻
  • 2个单位能耗
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个低糖

机构

  • 5个中国农业科学...
  • 4个沈阳农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个东北财经大学
  • 1个渤海大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个天津农学院
  • 1个辽宁省绿色食...
  • 1个北京市营养源...
  • 1个辽宁经济管理...

资助

  • 7个公益性行业(...
  • 7个沈阳市科技计...
  • 6个国家科技部农...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个科研院所技术...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大宗蔬菜...
  • 2个科技部科研院...
  • 2个天津市农业科...
  • 2个新疆生产建设...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市科技计...

传媒

  • 6个农业工程学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个中国食品学报
  • 5个核农学报
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品工业科技
  • 4个现代食品科技
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国果菜
  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物技术
  • 2个酿酒
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个高压物理学报
  • 2个高等农业教育

地区

  • 4个北京市
  • 3个辽宁省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
毕金峰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
公丽艳
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：变温 果肉 膨化 苹果 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璇
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：变温压差膨化干燥 中短波 苹果 脆片 变温压差膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王轩
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：变温 果肉 膨化 苹果脆片 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘乃侨
供职机构：辽宁经济管理干部学院
研究主题：大麦 己酸菌 啤酒酿造 过氧化物酶 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白沙沙
供职机构：北京市营养源研究所
研究主题：果肉 变温压差膨化干燥 变温 膨化 变温压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0