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江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(CX09B214Z)

作品数：6 被引量：75H指数：4
相关作者：孙宗保赵杰文邹小波李国栋陈全胜更多>>
相关机构：江苏大学江苏恒顺集团有限公司更多>>
发文基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个理学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个化学工程
  • 5个机械工程
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 3个电子电信
  • 3个环境科学与工...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个水利工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学

主题

  • 8个质谱联用
  • 8个色谱
  • 7个镇江香醋
  • 6个新鲜度
  • 5个蛋白
  • 5个新鲜度检测
  • 5个嗅觉
  • 5个盐基氮
  • 5个遗传算法
  • 4个电子鼻
  • 4个毒素
  • 4个多酚
  • 3个代食品
  • 3个蛋白质
  • 3个电子鼻技术
  • 3个电子舌
  • 3个电子舌技术
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个信号

机构

  • 7个江苏大学
  • 3个东南大学
  • 3个江苏理工大学
  • 3个江苏恒顺集团...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个山东大学
  • 1个沈阳大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个江苏恒顺醋业...
  • 1个江苏出入境检...
  • 1个江苏省农产品...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 8个江苏省自然科...
  • 8个江苏省普通高...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个国家教育部博...
  • 7个江苏省博士后...
  • 6个江苏高校优势...
  • 6个江苏省“青蓝...
  • 6个江苏省高校自...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个江苏省高校优...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个江苏省青年科...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个江苏高校优势...
  • 3个江西省科技攻...
  • 3个江苏省“六大...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个高等学校全国...
  • 3个江苏省“青蓝...

传媒

  • 7个中国食品学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个农业机械学报
  • 6个食品科学
  • 6个光谱学与光谱...
  • 6个江苏大学学报...
  • 6个农产品加工（...
  • 5个中国调味品
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与机械
  • 5个农产品加工
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个农机化研究
  • 3个光学精密工程
  • 3个仪器仪表学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏理工大学...

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
孙宗保
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：镇江香醋 高光谱成像 气相色谱-质谱联用 冰鲜 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹小波
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 镇江香醋 苹果 电子鼻 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵杰文
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国栋
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：镇江香醋 气相色谱-质谱联用 气相色谱-嗅觉测量 特征香气成分 GC-O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈全胜
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 茶叶 无损检测 绿茶 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林颢
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：醋醅 鸡蛋 镇江香醋 近红外光谱 储藏时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄星奕
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：计算机视觉 偏最小二乘法 近红外光谱 电子舌 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国权
供职机构：江苏恒顺集团有限公司
研究主题：镇江肴肉 香气 气质联用 活性成分 香味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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