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武汉市重点科技攻关计划项目(201020722296)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：孙晓彤王常苏祁勇刚陈璐更多>>
相关机构：武汉工业学院更多>>
发文基金：武汉市重点科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个混合发酵
  • 4个红曲
  • 4个红曲菌
  • 4个发酵
  • 4个Γ-氨基丁酸
  • 4个氨基丁酸
  • 4个GABA
  • 4个MONACO...
  • 3个培养基
  • 2个豆酱
  • 2个豆芽
  • 2个豆豉
  • 2个血栓
  • 2个血栓疾病
  • 1个代谢
  • 1个代谢工程
  • 1个代谢组学
  • 1个单宁酶
  • 1个单因素
  • 1个氮源

机构

  • 4个武汉工业学院
  • 2个湖北工业大学
  • 2个武汉轻工大学

资助

  • 4个武汉市重点科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个湖北省研究与...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 1个中国调味品
  • 1个饲料工业
  • 1个武汉工业学院...
  • 1个科教导刊

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王常苏
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 纳豆激酶 MONACOLIN_K 豆豉 激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈璐
供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院
研究主题：混合发酵 益生菌 多菌种混合发酵 棉籽饼粕 生物活性饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁勇刚
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 富硒 发芽 醋酸发酵 酱制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓彤
供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院
研究主题：MONACOLIN_K GABA Γ-氨基丁酸 红曲菌 混合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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