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河南省教育科学“十一五”规划课题(2010-JKGHAG-0180)

作品数：2 被引量：0H指数：0
相关作者：任广跃朱文学段续贺家亮康怀彬更多>>
相关机构：河南科技大学更多>>
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地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
朱文学
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：牡丹花 冷冻干燥 金银花 玉米 地黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任广跃
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：怀山药 热风干燥 微波真空 面条 喷动床
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段续
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：怀山药 冷冻干燥 热风干燥 微波 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康怀彬
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺家亮
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：半硬质干酪 食品工艺学 干酪 半硬质 干酪品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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