您的位置: 专家智库 > >

国家科技支撑计划(2008BAI63B06)

作品数:42 被引量:610H指数:14
相关作者:范文来李崎陆健徐岩赵谋明更多>>
相关机构:江南大学教育部华南理工大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

领域

  • 72个轻工技术与工...
  • 44个理学
  • 42个化学工程
  • 40个生物学
  • 36个农业科学
  • 31个医药卫生
  • 31个文化科学
  • 24个经济管理
  • 16个环境科学与工...
  • 15个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 7个石油与天然气...
  • 5个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 4个天文地球
  • 4个冶金工程
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信

主题

  • 51个发酵
  • 48个色谱
  • 47个酵母
  • 46个相色谱
  • 45个酿造
  • 41个蛋白
  • 41个风味
  • 39个啤酒
  • 39个活性
  • 38个气相色谱
  • 37个萃取
  • 35个气相
  • 33个蛋白质
  • 33个酿酒
  • 31个液相色谱
  • 29个芽孢
  • 28个淀粉
  • 28个选育
  • 24个代谢
  • 23个蛋白酶

机构

  • 50个江南大学
  • 19个教育部
  • 13个无锡轻工大学
  • 8个华南理工大学
  • 6个中国农业大学
  • 6个无锡轻工业学...
  • 5个江苏洋河酒厂...
  • 4个北京市食品酿...
  • 3个天津科技大学
  • 3个江苏洋河集团...
  • 2个浙江大学
  • 2个重庆邮电学院
  • 2个天津市工业微...
  • 2个烟台张裕集团...
  • 2个上海烟草集团...
  • 2个宿迁市江南大...
  • 1个东北大学
  • 1个安徽师范大学
  • 1个蚌埠高等专科...
  • 1个福州大学

资助

  • 72个国家科技支撑...
  • 50个国家自然科学...
  • 44个国家高技术研...
  • 27个中央高校基本...
  • 25个“十一五”国...
  • 24个国家重点基础...
  • 24个江苏省自然科...
  • 24个教育部“新世...
  • 20个江苏高校优势...
  • 20个教育部重点实...
  • 19个长江学者和创...
  • 18个高等学校学科...
  • 13个国家教育部博...
  • 11个中国博士后科...
  • 10个国家科技重大...
  • 10个广东省科技计...
  • 9个江苏省科技支...
  • 9个江苏高校优势...
  • 9个江苏省高校优...
  • 8个中央级公益性...

传媒

  • 52个食品与发酵工...
  • 52个食品工业科技
  • 43个食品与生物技...
  • 35个中国酿造
  • 30个食品科学
  • 26个酿酒
  • 26个酿酒科技
  • 25个工业微生物
  • 22个微生物学通报
  • 19个微生物学报
  • 18个啤酒科技
  • 17个中国调味品
  • 17个生物工程学报
  • 15个食品研究与开...
  • 15个中国食品学报
  • 14个无锡轻工大学...
  • 14个现代食品科技
  • 13个安徽农业科学
  • 13个第四届全国发...
  • 11个生物技术

地区

  • 44个江苏省
  • 7个广东省
  • 6个湖南省
  • 6个北京市
  • 3个天津市
  • 1个安徽省
  • 1个湖北省
  • 1个江西省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
  • 1个浙江省
72 条 记 录,以下是 1-10
范文来
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:白酒 顶空固相微萃取 中国白酒 HS-SPME GC-O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李崎
供职机构:教育部
研究主题:啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆健
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐岩
供职机构:教育部
研究主题:徐深气田 火山岩气藏 白酒 松辽盆地 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王武
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:胆固醇氧化酶 黄嘌呤氧化酶 发酵 酶学性质 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡国林
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 发酵 麦芽 花生粕 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵海锋
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 酱油 酿酒酵母 啤酒 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田亚平
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:纯化 氨肽酶 枯草芽孢杆菌 酸性脲酶 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春凤
供职机构:教育部
研究主题:啤酒 啤酒酵母 酵母 高浓酿造 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共8页<12345678>
聚类工具0