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山东省博士后创新项目(200803105)

作品数：10 被引量：132H指数：8
相关作者：陈海华薛长湖王雨生更多>>
相关机构：中国海洋大学青岛农业大学更多>>
发文基金：山东省博士后创新项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个矿业工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋白制备
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白肽
  • 3个得率
  • 3个低温贮藏
  • 3个低脂
  • 2个大型仪器
  • 2个单环刺螠
  • 2个单糖
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个淡豆豉
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白质分离
  • 2个蛋糕
  • 2个低甲氧基果胶

机构

  • 2个青岛农业大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个食品科学与工...
  • 1个华盛顿州立大...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个高等学校特色...
  • 3个山东省博士后...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个山东省高等学...
  • 2个山东省高等学...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个中国油脂
  • 2个中国农学通报
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
陈海华
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻酸钠 食品化学 亚麻籽胶 玉米淀粉 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雨生
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻酸钠 玉米淀粉 糊化性质 酶解液 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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