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国家苹果产业技术体系建设项目(CARS-28)

作品数：4 被引量：12H指数：1
相关作者：邓红郭玉蓉孟永宏刘旻昊杨天歌更多>>
相关机构：陕西师范大学教育部河北农业大学更多>>
发文基金：国家苹果产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个政治法律

主题

  • 8个多酚
  • 8个稳定性
  • 7个果汁
  • 6个多酚物质
  • 6个浓缩汁
  • 6个苹果浓缩汁
  • 5个刀盘
  • 5个多糖
  • 4个低度
  • 3个代谢
  • 3个单胞菌
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白
  • 3个蛋糕
  • 3个得率
  • 3个低热量
  • 3个电机
  • 3个电泳
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...

机构

  • 9个陕西师范大学
  • 3个河北农业大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北大学
  • 1个黑龙江省农业...

资助

  • 12个国家苹果产业...
  • 7个国家苹果产业...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个陕西省自然科...
  • 6个中央高校基本...
  • 4个甘肃省科技计...
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  • 4个陕西省科学技...
  • 4个现代苹果产业...
  • 3个国家教育部博...
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  • 2个西安市科技计...
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  • 2个国家粮食丰产...
  • 2个河北省教育科...

传媒

  • 10个安徽农业科学
  • 9个食品工业科技
  • 6个中国农业科学
  • 6个农产品加工
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国农学通报
  • 5个陕西师范大学...
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个中国油脂
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  • 3个食品与机械
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  • 3个农机化研究
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
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  • 3个农产品加工（...

地区

  • 9个陕西省
  • 3个河北省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
孟永宏
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 猕猴桃 果汁 苹果多酚 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立新
供职机构：河北农业大学机电工程学院
研究主题：乘坐式 ANSYS_WORKBENCH WORKBENCH 固有频率 割草机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘旻昊
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：超高压 贮藏期 抗氧化活性 多酚 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：货架期预测 货架期 梨汁 果汁 高效液相指纹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨天歌
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：贮藏期 猕猴桃果浆 超高压杀菌 猕猴桃 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛佳
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：超高压 贮藏期 教学改革 双语教学 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵茜茜
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 皂化法 皂化 抑菌活性 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建平
供职机构：河北农业大学
研究主题：果园 动力机械 苹果 枝条 果树苗木
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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