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河南省科技攻关计划(2008A550007)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：李昌文郑坚强王章存董吉林更多>>
相关机构：郑州轻工业学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个天文地球
  • 3个理学
  • 1个经济管理

主题

  • 4个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质提取
  • 3个电泳
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 3个燕麦
  • 3个燕麦Β-葡聚...
  • 3个乙醇
  • 3个杂粮
  • 3个植物
  • 3个乳化
  • 3个色谱
  • 2个低聚糖
  • 2个低聚肽
  • 2个调味品
  • 2个多糖
  • 2个燕麦膳食纤维
  • 2个饮料
  • 2个脂肪替代品

机构

  • 4个郑州轻工业学...
  • 2个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个山西农业大学
  • 1个中州大学
  • 1个郑州牧业工程...
  • 1个郑州轻工学院
  • 1个河南牧业经济...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家科技重大...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个山西省自然科...
  • 2个郑州市科技攻...
  • 1个农业科技跨越...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家燕麦荞麦...
  • 1个河南省高校科...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个农产品加工（...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个郑州轻工业学...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个高压物理学报
  • 3个肉类研究
  • 3个现代食品科技
  • 3个粮油加工
  • 3个轻工科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个湖北农业科学

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
董吉林
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 青稞 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑坚强
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：大米蛋白 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌文
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王章存
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：大米蛋白 酶解 大米 谷朊粉 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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