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合肥市科研计划项目(2007-1023)
作品数:
1
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相关作者:
江冬华
陶学明
赵平
王泽南
余顺火
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相关机构:
合肥工业大学
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发文基金:
合肥市科研计划项目
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相关领域:
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王泽南
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
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余顺火
供职机构:合肥工业大学
研究主题:梭子蟹 酶解 食品专业 碎米 龙虾
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江冬华
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:龙虾 虾油 虾头
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陶学明
供职机构:合肥工业大学
研究主题:梭子蟹 酶解 下脚料 超微粉碎 余料
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供职机构
所获资助
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赵平
供职机构:合肥工业大学
研究主题:龙虾 虾油 虾头 茶多酚 抗氧化剂
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