您的位置: 专家智库 > >

合肥市科研计划项目(2007-1023)

作品数:1 被引量:11H指数:1
相关作者:江冬华陶学明赵平王泽南余顺火更多>>
相关机构:合肥工业大学合肥金绿食品有限责任公司更多>>
发文基金:合肥市科研计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个机械工程
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个虾头
  • 5个虾油
  • 4个乙醚
  • 4个渣料
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋白质
  • 3个调味
  • 3个调味料
  • 3个动力学
  • 3个饮料
  • 3个英文
  • 3个营养
  • 3个营养分析
  • 3个余料
  • 2个蛋白酶
  • 2个多酚
  • 2个液化

机构

  • 5个合肥工业大学
  • 1个安徽工学院
  • 1个合肥金绿食品...

资助

  • 5个合肥市科研计...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个安徽省高校省...
  • 1个安徽省优秀青...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省教学研...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省精品课...

传媒

  • 5个食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 2个现代食品科技
  • 1个北京科技大学...
  • 1个合肥工业大学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个合肥工业大学...
  • 1个上海交通大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个天津大学学报...
  • 1个中国农业大学...
  • 1个农机化研究
  • 1个实验室研究与...
  • 1个实验技术与管...
  • 1个安徽工学院学...
  • 1个中国生物工程...
  • 1个农产品加工

地区

  • 5个安徽省
5 条 记 录,以下是 1-5
王泽南
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余顺火
供职机构:合肥工业大学
研究主题:梭子蟹 酶解 食品专业 碎米 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江冬华
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:龙虾 虾油 虾头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶学明
供职机构:合肥工业大学
研究主题:梭子蟹 酶解 下脚料 超微粉碎 余料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵平
供职机构:合肥工业大学
研究主题:龙虾 虾油 虾头 茶多酚 抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0