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国家自然科学基金(31370502)

作品数:4 被引量:75H指数:4
相关作者:岳喜庆李欣蔚丛敏武俊瑞乌日娜更多>>
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相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

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机构

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地区

  • 7个辽宁省
7 条 记 录,以下是 1-7
岳喜庆
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊瑞
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣蔚
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:发酵酸菜 酸菜 变性梯度凝胶电泳 PCR-DGGE分析 系统发育树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丛敏
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:发酵酸菜 酸菜 乳酸菌 化学成分 分泌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌日娜
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨梅
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:牛初乳 牛乳 常乳 人乳 代谢通路
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑艳
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:致敏性 发酵 大豆异黄酮 菌种选育 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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