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上海市自然科学基金(10ZR1420700)

作品数:15 被引量:102H指数:5
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上海理工大学
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上海理工大学医疗器械与食品学院食品质量与安全研究所
研究主题:低场核磁共振 LF-NMR 煎炸 葵花籽油 低场核磁
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上海理工大学医疗器械与食品学院
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