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“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A02)

作品数：28 被引量：305H指数：10
相关作者：姚惠源郑学玲李利民杨晓泉陈山更多>>
相关机构：江南大学郑州工程学院华南理工大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项广东省“十五”攻关项目国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学医药卫生更多>>

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共 26 条 记 录，以下是 1-10
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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郑州工程学院
研究主题：小麦 面粉 油脂 磷化氢 生产工艺
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郑州工程学院粮油食品学院
研究主题：小麦 磷化氢 储粮害虫 馒头 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
国家大豆工程技术研究中心
研究主题：大豆 水酶法 大豆蛋白 水酶法提取 大豆分离蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 神经网络
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 教学改革
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
哈尔滨工业大学
研究主题：数值模拟 力学性能 性能研究 复合材料 机器人
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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