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国家科技支撑计划(2006BAD05A08)
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张波
魏益民
刘元法
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研究主题:马铃薯 辐照 小麦 花生 食品
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研究主题:大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
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研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:辐照 小麦 变温压差膨化干燥 羊肉 变温压差
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研究主题:小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
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研究主题:上市公司 企业 高校 大学生 电子商务
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研究主题:大豆蛋白 发酵 抗氧化 淀粉 大豆
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西南大学食品科学学院
研究主题:食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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