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青年科技基金([2001]122)
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刘俊荣
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大连水产学院
研究主题:渔船 仿刺参 牙鲆 盐度 刺参
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大连水产学院食品科学与工程学院
研究主题:酶解 羟自由基 鱼肉蛋白质 扇贝边 挤压蒸煮
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研究主题:酶解 羟自由基 鱼肉蛋白质 扇贝边 挤压蒸煮
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中国海洋大学
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中国海洋大学生命科学与技术学部
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大连水产学院机械工程系
研究主题:渔船 柴油机 活塞 热疲劳 拖网渔船
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