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国家自然科学基金(31101310)

作品数：7 被引量：10H指数：2
相关作者：余小领刘萌马汉军程佳佳段虎更多>>
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领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个哲学宗教
  • 3个生物学
  • 3个天文地球
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个冶金工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个水利工程

主题

  • 7个保水性
  • 6个凝胶
  • 6个热诱导凝胶
  • 6个猪肉
  • 6个冷冻
  • 6个超高压
  • 5个预处理
  • 5个宰后
  • 5个质构特性
  • 5个食用品
  • 5个速冻
  • 5个添加剂
  • 4个蒸煮
  • 4个蒸煮损失
  • 4个水饺
  • 4个速冻工艺
  • 4个速冻水饺
  • 4个专用粉
  • 3个大学生
  • 3个大学生抑郁

机构

  • 7个河南科技学院
  • 5个河南省漯河市...
  • 4个安阳工学院
  • 3个北京中医药大...
  • 3个成都理工大学
  • 3个东北财经大学
  • 3个哈尔滨工程大...
  • 3个河海大学
  • 3个安徽大学
  • 3个北京邮电大学
  • 3个长沙理工大学
  • 3个大连理工大学
  • 3个俄亥俄州立大...
  • 3个福建师范大学
  • 3个复旦大学
  • 3个广州大学
  • 3个北京大学
  • 3个北京师范大学
  • 3个东华大学
  • 3个东南大学

作者

  • 7个余小领
  • 7个刘萌
  • 7个马汉军
  • 6个李学斌
  • 4个程佳佳
  • 4个赵良
  • 4个潘润淑
  • 3个刘志斌
  • 3个吕可文
  • 2个于莉莉
  • 2个仪桂云
  • 2个佘加平
  • 2个冯文坡
  • 2个刘凤英
  • 2个刘玉玲
  • 2个化全县
  • 2个史长亮
  • 2个叶建平
  • 2个吕久省
  • 2个吕爱军

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个江苏调味副食...
  • 5个河南科技学院...
  • 3个分析化学
  • 3个分子科学学报
  • 3个商业时代
  • 3个中国临床药理...
  • 3个资源科学
  • 3个生态学报
  • 3个现代化工
  • 3个教育与职业
  • 3个信息系统工程
  • 3个工程地质学报
  • 3个计算机集成制...
  • 3个北京科技大学...
  • 3个北京林业大学...
  • 3个中国市场
  • 3个环境科学学报
共 7 条 记 录，以下是 1-7
河南省高校科技创新团队支持计划
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 理学 自动化与计算机技术
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河南省高校科技创新团队支持计划(2011HASTIT024)
相关领域：轻工技术与工程
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河南省高校科技创新团队支持计划(13IRTSTHN006)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 理学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省科技攻关计划(2009A550006)
相关领域：轻工技术与工程
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河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目
相关领域：文化科学 经济管理 自动化与计算机技术 理学 医药卫生
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河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目(09071)
相关领域：轻工技术与工程
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