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博士科研启动基金(2010BS058)

作品数:3 被引量:19H指数:3
相关作者:李志建刘长虹何学勇李炎龙张重阳更多>>
相关机构:河南工业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个淀粉酶
  • 1个石磨
  • 1个微生物
  • 1个小麦粉
  • 1个麦粉
  • 1个馒头
  • 1个馒头品质
  • 1个面粉
  • 1个酵子
  • 1个发酵
  • 1个发酵剂

机构

  • 1个河南工业大学

作者

  • 1个杨晓露
  • 1个刘长虹
  • 1个何学勇
  • 1个张煌
  • 1个李志建
  • 1个李海峰
  • 1个张重阳
  • 1个李炎龙

传媒

  • 1个食品工业
  • 1个粮食加工
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