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科研院所技术开发研究专项资金(NCSTE-2007-JKZX-288)

作品数：22 被引量：343H指数：12
相关作者：毕金峰丁媛媛王沛白沙沙方芳更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所沈阳农业大学西南大学更多>>
发文基金：科研院所技术开发研究专项资金公益性行业(农业)科研专项国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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