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湖南省自然科学基金(03JJY6006)
作品数:
5
被引量:33
H指数:3
相关作者:
欧阳玉祝
李志平
麻成金
李佑稷
张萍
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相关机构:
吉首大学
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发文基金:
湖南省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
理学
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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化学
研究主题:性能研究 催化 催化剂 光催化 配合物
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理学
研究主题:数学 英文 性能研究 高等数学 数值模拟
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子领域:
高压高温物理
等离子体物理
热学与物质分子运动论
原子与分子物理
粒子物理与原子核物理
应用物理
化学
无机化学
有机化学
高分子化学
物理化学
分析化学
晶体学
数学
基础数学
计算数学
概率论与数理统计
应用数学
运筹学与控制论
力学
一般力学与力学基础
固体力学
流体力学
工程力学
物理
理论物理
声学
光学
电磁学
无线电物理
电子物理学
凝聚态物理
半导体物理
固体物理
低温物理
生物化学
研究主题:生物化学 蛋白质 DNA 纯化 蛋白
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生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
有机化学
研究主题:有机化学 催化 衍生物 N- 晶体结构
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