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国家高技术研究发展计划(863program2007aa10z310-)

作品数：1 被引量：26H指数：1
相关作者：崔冰王臻李斌贺琛梅婷更多>>
相关机构：华中农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇活性
  • 1篇活性包装
  • 1篇保藏

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇梅婷
  • 1篇贺琛
  • 1篇李斌
  • 1篇王臻
  • 1篇崔冰

传媒

  • 1篇包装与食品机...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品活性包装研究的进展与趋势被引量：26
2011年
活性包装可以调节包装食品所处的环境进而更好的保存食品,现已成为包装界研究的热点。凭借其出众的效果,活性包装在食品领域有着越来越重要的地位。本文综述了食品活性包装的作用及其近年来的研究进展,并指出了其发展趋势。
贺琛王臻梅婷崔冰李斌
关键词：活性包装食品保藏
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共1页<1>
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