刘昕
作品数: 8被引量:26H指数:3
  • 所属机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
  • 所在地区:贵州省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

吴天祥
作品数:145被引量:892H指数:15
供职机构:贵州大学明德学院
研究主题:灰树花 深层发酵 胞外多糖 芭蕉芋 发酵
朱俊杰
作品数:8被引量:30H指数:3
供职机构:贵州大学
研究主题:胞外多糖 灰树花 发酵 核桃 酵母菌
吴彩云
作品数:5被引量:21H指数:3
供职机构:贵州大学
研究主题:灰树花 胞外多糖 对羟基苯甲醛 天麻 发酵动力学
汤庆莉
作品数:32被引量:172H指数:8
供职机构:贵州大学
研究主题:发酵 刺梨 白兰地 酒精饮料 蓝莓
李然洪
作品数:9被引量:42H指数:5
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:蓝莓 红酒 白兰地 发酵原料 果浆