-
刘昕
-
-
- 所属机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
- 所在地区:贵州省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 吴天祥
- 作品数:145被引量:892H指数:15
- 供职机构:贵州大学明德学院
- 研究主题:灰树花 深层发酵 胞外多糖 芭蕉芋 发酵
- 朱俊杰
- 作品数:8被引量:30H指数:3
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:胞外多糖 灰树花 发酵 核桃 酵母菌
- 吴彩云
- 作品数:5被引量:21H指数:3
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:灰树花 胞外多糖 对羟基苯甲醛 天麻 发酵动力学
- 汤庆莉
- 作品数:32被引量:172H指数:8
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:发酵 刺梨 白兰地 酒精饮料 蓝莓
- 李然洪
- 作品数:9被引量:42H指数:5
- 供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
- 研究主题:蓝莓 红酒 白兰地 发酵原料 果浆