-
雷宏杰
-
-
- 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 所在地区:陕西省 咸阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 徐怀德
- 作品数:283被引量:2,243H指数:23
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:红枣 发酵 酶解 抗氧化 饮料
- 李梅
- 作品数:68被引量:89H指数:6
- 供职机构:西北农林科技大学
- 研究主题:苹果病虫害 马铃薯晚疫病 红枣 早疫病 晚疫病
- 李梅
- 作品数:28被引量:151H指数:8
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:挥发性成分 杏鲍菇 红枣 辣椒 辣椒油
- 王瑞珍
- 作品数:4被引量:39H指数:3
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:红枣 白桦脂酸 酒精性肝损伤 酒精肝损伤 小鼠
- 杨沫
- 作品数:5被引量:34H指数:4
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:超微粉 黑种 花椒籽 粒度 理化特性