李秀丽
作品数： 9被引量：52H指数：6
  • 所属机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:内蒙古 呼和浩特市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:内蒙古自治区自然科学基金

相关作者

双全
作品数：99被引量：346H指数：9
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 风味 酸马奶 奶豆腐
乌云
作品数：16被引量：54H指数：4
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：益生菌 稳定性 连续传代 P- 阿拉善双峰驼
栗永乐
作品数：4被引量：23H指数：3
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酸菜 益生特性 纯种发酵 纯化
李传娟
作品数：8被引量：18H指数：3
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 细菌素 酸菜 基因序列分析 黄油
莎丽娜
作品数：22被引量：148H指数：7
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 自然放牧 小尾寒羊 食用品质 胶原蛋白
作品列表