-
陆红佳
-

-

- 所属机构:重庆文理学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:重庆市教育委员会科学技术研究项目
相关作者
- 刘雄

- 作品数:283被引量:1,611H指数:22
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 理化性质
- 郑龙辉

- 作品数:13被引量:90H指数:6
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:辣椒素 胆固醇代谢 甘薯渣 纤维素 辣椒
- 游玉明

- 作品数:65被引量:348H指数:11
- 供职机构:重庆文理学院
- 研究主题:山胡椒 保鲜 生姜 金银花 气相色谱-质谱
- 郭婷

- 作品数:67被引量:238H指数:9
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:适配体 草架 农牧户 纳米纤维素 溴氰菊酯
- 苏昕峰

- 作品数:11被引量:49H指数:5
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 果胶 大鼠肠道 发酵产物