马璐璐
作品数: 10被引量:7H指数:1
  • 所属机构:大连工业大学
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:辽宁省高等学校优秀人才支持计划

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