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马晨晨
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- 所属机构:上海海洋大学食品学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金
相关作者
- 欧杰
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- 作品数:120被引量:580H指数:13
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:气调包装 冷却牛肉 野油菜黄单胞菌 黄原胶 发酵
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- 作品数:9被引量:14H指数:2
- 供职机构:上海市食品药品检验所
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- 作品数:69被引量:243H指数:9
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
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- 作品数:16被引量:135H指数:7
- 供职机构:上海海洋大学实验室与设备管理处
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- 作品数:29被引量:108H指数:6
- 供职机构:上海海洋大学水产与生命学院
- 研究主题:生物胺 高效液相色谱-串联质谱法 高效液相色谱 光降解 串联质谱